Omelet met gebakken spek en een komkommersalade
Zo simpel, super snel klaar en zooo lekker! Eén van mijn favoriete gerechten.
Voor 1 persoon heb je nodig:
2 eieren
1 eetlepel mayonaise
Snuf zout
Meng de ingrediënten en bak de omelet aan beide kanten goudbruin.
3 plakjes ontbijtspek knapperiger bakken.
Een kleine helft komkommer raspen of in slierten snijden.
Maak een dressing van (verhoudingen naar eigen smaak):
Een scheut appelazijn
Kwart theelepel basilicum
Kwart theelepel knoflookpoeder
Een klein beetje vloeibare zoetstof als tegenhanger
Zoutkorrels
Smakelijk eten!
Liefs, Patricia
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!