Koolhydraatarm
  • Home
  • Mijn verhaal
  • Blogs
    • Blog 1 t/m 5
      • Blog 1 – Afvallen..
      • Blog 2 – Van maat 56 naar maat 36
      • Blog 3 – Morbide obesitas
      • Blog 4 – Hoe te beginnen
      • Blog 5 – Koolhydraatarm en het gezin
    • Blog 6 t/m 10
      • Blog 6 – Overtollig vel versus overtollig vet
      • Blog 7 – Situaties
      • Blog 8 – Dieet vs Levensstijl
      • Blog 9 – Sporten
      • Blog 10 – Zitten
    • Blog 11 t/m 17
      • Blog 11 – Bloggen op een eigen website
      • Blog 12 – Interview met weekblad Vriendin
      • Blog 13 – Doe maar gewoon
      • Blog 14 – 4 jaar…
      • Blog 15 – Waarom koos ik voor koolhydraatarm eten?
      • Blog 16 – Is koolhydraatarm eten moeilijk?
      • Blog 17 – De grote verschillen tussen theorie en praktijk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Tussendoor
  • Begeleiding
  • Contact
  • Social Media
  • Zoek
  • Menu Menu

Kastanjechampignons met zoetzure komkommer

18 maart 2019/0 Reacties/in Lunch, Recepten /door ppkha

Dit was weer een hele lekkere lunch! Pittige champignons met een zoetzure komkommersalade. Het recept is voor 1 persoon. Met het gerecht blijf je tussen de 4 en 5 kh. Wel zo prettig! Mocht je er niet voldoende aan hebben, bak er dan nog een eitje bij of doe deze door de champignons. Ook erg lekker!

Wat heb je nodig voor de roerbak van kastanjechampignons:

-250 gram kastanjechampignons
-1 bosui
-Theelepel sambal Oelek
-1/2 theelepel sesamzaadjes
-Zout
-Eventueel knoflookpoeder of een teentje knoflook

Snij de kastanjechampignons in stukjes. De grootte is naar smaak, ik hou ze het liefst iets groter. Bak deze en voeg er de sambal Oelek en een snufje zout aan toe. Wanneer de champignons bijna klaar zijn, voeg er dan de in stukjes gesneden bosui aan toe en tot slot de sesamzaadjes.

Voor de komkommersalade heb je nodig:

-1/2 komkommer
-Een scheut appelazijn (gewone azijn is ook prima, maar wel veel zuurder)
-Tuinkruiden of Provencaalse kruiden
-Snufje zout
-Zoetstof

Ik heb de komkommer in sliertjes geraspt met een magic peeler, maar in blokjes kan ook. Voeg daar de andere ingrediënten aan toe en je complete lunch is alweer klaar.

Smakelijk eten!

Liefs Patricia

Tags: champignons, kastanjechampignons, komkommer, lunch, salade
Deel dit stuk
  • Deel via Facebook
  • Deel via Twitter
  • Delen via WhatsApp
  • Deel via Pinterest
  • Deel via LinkedIn
  • Delen via e-mail
https://i1.wp.com/patriciapinkster.nl/wp-content/uploads/2019/03/Kastanjechampignons.jpg?fit=1403%2C750&ssl=1 750 1403 ppkha https://patriciapinkster.nl/wp-content/uploads/2019/10/koolhydraatarm4.png ppkha2019-03-18 12:48:392019-03-18 12:48:39Kastanjechampignons met zoetzure komkommer
Misschien ook iets voor u
Mozzarella/salami pannenkoekjes
Salade met brie en amandelen
Gevulde salade, gehakt, courgette en komkommer
Broccoliburgers Broccoliburgers
Peper steak met champignons
Tonijn met kastanjechampignons
Omelet met courgetti in roomkaas
Avocadosalade op een rookkaascracker
0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recent
  • witlof ovenschotelWitlofschotel met ham en kaas10 februari 2021 - 11:59
  • Restjes ei kipfilet champignonsRestjeslunch met kipfilet, ei en champignons4 januari 2021 - 14:09
  • Stamppot andijvie en broccoliStamppot andijvie met broccoli11 november 2020 - 13:41
  • Omelet met mozzarella en groenteOmelet met mozzarella, komkommer, tomaat en sla10 november 2020 - 13:19
  • SalamischuitjesSalamischuitjes met avocado/eiersalade21 september 2020 - 12:32
  • TonijnkoekjesTonijnkoekjes26 augustus 2020 - 09:35
Populair
  • Blog 13 – Doe maar gewoon10 juni 2018 - 13:17
  • Proces van 70 kilo afvallenBlog 1 – Afvallen..15 maart 2018 - 21:30
  • Blog 15 – Waarom koos ik voor koolhydraatarm eten...17 mei 2019 - 11:47
  • Blog 4 – Hoe te beginnen15 maart 2018 - 21:31
  • Blog 14 – 4 jaar…6 maart 2019 - 12:38
  • Chocolade/pindakaas bonbons4 april 2018 - 15:35
Reacties
  • Wat een heerlijk recept, heb het nu 2x gemaakt. Vind het...18 februari 2021 - 19:13 door Ellen
  • Heb dit gerecht vanavond gemaakt en het was verrassend lekker,...11 februari 2021 - 19:40 door Miranda
  • Echt een super mooie site. Door mijn nichtje op geattendeerd...13 augustus 2020 - 05:15 door Jannie Schrage
  • Wat heerlijk om weer even nuchter te lezen waar het omgaat....9 augustus 2020 - 21:48 door Ans van der Schaaff
  • Wauw....wat een top presentatie zeg !! Idd zelf willen doen...8 augustus 2020 - 20:12 door Rian
  • Hoi! Bedankt voor je lieve reactie! Leuk om te lezen. Heel...30 juni 2020 - 19:47 door ppkha
Tags
afvallen andijvie Avocado bloemkool Bloemkoolrijst broccoli cake champignons cheddar chocolade courgette courgetti diner ei frambozen gehakt ham Kaas kastanjechampignons knolselderij kokos komkommer koolhydraatarm lunch mozzarella Muffin omelet ovenschotel pannenkoek pannenkoeken pizza prei quiche rosbief salade salami sla slagroom spekreepjes spinazie stamppot tonijn tussendoor. witte kool zuurkool

Archief

Koolhydraatarm eten, begeleiding van Patricia Pinkster

Wil je ook beginnen met koolhydraatarm eten, maar weet je niet hoe? Of heb je een stok achter de deur nodig? Dan kan ik helpen.

Ik bied online begeleiding aan in het ondersteunen van deze levensstijlverandering.

Lees verder >

Meer informatie

E-mail: site@patriciapinkster.nl
Privacybeleid

Patricia Pinkster op social media

  • Facebook groep
  • Facebook pagina
  • Instagram
  • Pinterest
Broccoliburgers Broccoliburgers Koolhydraatarm eten gerechten Patricia Pinkster Mozzarella wrap
Scroll naar bovenzijde