Koolhydraatarm
  • Home
  • Mijn verhaal
  • Blogs
    • Blog 1 t/m 5
      • Blog 1 – Afvallen..
      • Blog 2 – Van maat 56 naar maat 36
      • Blog 3 – Morbide obesitas
      • Blog 4 – Hoe te beginnen
      • Blog 5 – Koolhydraatarm en het gezin
    • Blog 6 t/m 10
      • Blog 6 – Overtollig vel versus overtollig vet
      • Blog 7 – Situaties
      • Blog 8 – Dieet vs Levensstijl
      • Blog 9 – Sporten
      • Blog 10 – Zitten
    • Blog 11 t/m 17
      • Blog 11 – Bloggen op een eigen website
      • Blog 12 – Interview met weekblad Vriendin
      • Blog 13 – Doe maar gewoon
      • Blog 14 – 4 jaar…
      • Blog 15 – Waarom koos ik voor koolhydraatarm eten?
      • Blog 16 – Is koolhydraatarm eten moeilijk?
      • Blog 17 – De grote verschillen tussen theorie en praktijk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Tussendoor
  • Begeleiding
  • Contact
  • Social Media
  • Zoek
  • Menu Menu

Blog 15 – Waarom koos ik voor koolhydraatarm eten?

17 mei 2019/13 Reacties/in Blogs

70 kilo afvallen. Dat zijn veel kilo’s, veel mensen wegen dat gewicht. Ik moest het afvallen. Het kon niet langer zo doorgaan. Niet dat ik tegen mezelf zei dat ik 70 kilo moest afvallen, ik zou al blij zijn wanneer ik onder de 100 kilo zou gaan wegen. Dat klonk al moeilijk genoeg, bijna niet te doen eigenlijk. Dat ik af moest vallen, dat was wel duidelijk.

Lichamelijk vond ik eigenlijk niet eens dat er zoveel met me aan de hand was (achteraf wel hoor), maar vooral mentaal had het gewicht mij helemaal in zijn greep. Ik stond ermee op en ging ermee naar bed. En waar ik in de ochtend helemaal achter gezond eten stond, was dit aan het einde van de middag vaak alweer een heel ander verhaal. Het maakte me niet blij te weten dat de avond die ik in zou gaan zou bestaan uit rauwkost of een schaaltje yoghurt. Dan toch nog maar wat boodschappen halen, lees, laten halen….

Ik was zo aan het strijden met mezelf, ik wilde afvallen en gelukkiger met mezelf zijn, niet zo onzeker. Toch was er meestal de andere kant van mezelf die won. Ik was al onzeker en verdrietig, kilo’s te zwaar, wat bijna niet meer te overzien was, ach die ene zak chips, ach dat stokbroodje, ik heb het verder vandaag zoooo goed gedaan… Om vervolgens de volgende ochtend weer verdrietig en veel te vol wakker te worden. Eenzelfde dag kon beginnen, ik kon het niet doorbreken. Ik werd alleen maar ongelukkiger en verdrietiger, schaamde me, dacht dat anderen ook zo over me dachten enzovoort. Dan is eten troost en hou je alles in stand.

Ik ben in 2015 begonnen met koolhydraatarm eten, omdat ik er goede verhalen over hoorde. Meer dan dat was het niet. Ook had ik een aderontsteking gehad in mijn been, waar ik erg van schrok én het woord maagverkleining kwam steeds vaker naar boven. Die combinatie maakte dat ik in maart 2015 de stap maakte om veel koolhydraten te schrappen van mijn menu. Ik wist toen natuurlijk nog niet dat het me zoveel goeds zou brengen, maar ik ging er helemaal voor.

Waarom dit me nu wel lukte, geen idee, maar ik viel goed af, voelde me steeds beter, ook mentaal en na een paar maanden pakte ik daar ook het sporten bij. Zo had ik me nog nooit gevoeld! Het zorgde ervoor dat ik mezelf meer en meer ging uitdagen, met menu’s, zelf koken, sporten. Tijdens het afvalproces leerde ik mezelf hoe de menu’s leuker konden, gevarieerder, lekkerder. Vragen liet ik beantwoorden via Google. Ik telde zo nu en dan wat ik aan koolhydraten at op een dag, ik wilde dat dit met zoveel mogelijk puur eten rond de 25 kh per dag zou zijn. Voldoende eten werd nu juist een uitdaging, omdat je trek verdwijnt. Een hele gekke gewaarwording, maar teveel at ik eigenlijk nooit meer.

Ik begon met het laten staan van brood, aardappelen, pasta en rijst. Ook fruit at ik niet, behalve zo nu en dan aardbeien, frambozen of bosbessen. Rood fruit kun je met mate blijven eten. Melkproducten ivm lactose nam ik ook niet. Wat ik wel deed, ik verving de weggelaten koolhydraten voor producten die zo goed als geen koolhydraten bevatten. Denk aan ei, vlees, kaas, room, noten, Griekse yoghurt. Hoe langer ik bezig was, hoe makkelijker het werd. De eerste maand was saai, de tweede maand werd al wat beter enzovoort. Alles moet je leren, ook koolhydraatarm eten. Ook is het voor iedereen wisselend wat de juiste hoeveelheid aan koolhydraten per dag de is om het vol te kunnen houden. Het moet een levensstijl worden, dat is het niet gelijk. Tot 50 kh heet nog steeds koolhydraatarm, maar ik raad altijd aan om lager te beginnen, dit is ook duidelijker en je kunt in de loop van de tijd altijd nog ophogen, mocht je eea missen. Volhouden lukt als je niet het idee hebt iets te missen, als je kunt uitkijken naar datgene wat je die dag gaat eten.

Natuurlijk ben ik mezelf vaak tegengekomen. Het zwaarder zijn heeft er bij mij ontzettend ingehakt en ik heb het echt moeten verwerken. Nog wel. Ik schrijf er veel over, dit is fijn voor mezelf, maar ik hoop ook dat het anderen helpt. Ik gebruik niet graag het zinnetje “Als ik het kan, dan kun jij het ook…,” maar ik doe het lekker toch!!

Liefs Patricia

Tags: 70 kilo, afvallen, koolhydraatarm
Deel dit stuk
  • Delen op Facebook
  • Delen op Twitter
  • Delen op WhatsApp
  • Delen op Pinterest
  • Delen op LinkedIn
  • Delen via e-mail
https://i0.wp.com/patriciapinkster.nl/wp-content/uploads/2018/12/Patricia-Pinkster.jpg?fit=1080%2C1014&ssl=1 1014 1080 ppkha https://patriciapinkster.nl/wp-content/uploads/2019/10/koolhydraatarm4.png ppkha2019-05-17 11:47:382019-10-14 08:37:03Blog 15 – Waarom koos ik voor koolhydraatarm eten?
Misschien ook iets voor u
Salamischuitjes Salamischuitjes met avocado/eiersalade
Chocolademelk
Spinazie/courgette ovenschotel
Lasagne met bladeren van Chinese kool
Bloemkoolsalade
Pizza met een oopsiebodem
Quiche met zuurkool en bloemkool
Griekse yoghurt met frambozen, amandelen en kaneel
13 antwoorden
  1. Monica zegt:
    17 mei 2019 op 12:27

    Nou ,Het is heel inspirerend, en ik ben heel blij want door jou verhaal weet ik dat ik het ook kan.

    Beantwoorden
  2. nel westerhout zegt:
    17 mei 2019 op 12:37

    geweldig wat je bereikt heb
    petje af hoor

    Beantwoorden
  3. Annelies van der Valk zegt:
    17 mei 2019 op 13:55

    Ik ben met paleo ook veel afgevallen ik schat 30 kilo. Dat weet ik niet precies. Paleo is een gezonde levensstijl. Het verschil tussen paleo en koolhydraat arm dieët is dat je geen zuivel eet. En geen koolhydraten telt. Ik voel mij er erg goed bij.
    Ik denk dat jij een inspiratiebron bent voor vele mensen onder ons. Ik kan ook wel verschillende recepten van jou gebruiken. Ga zo door. Want hoe we waren willen we toch niet meer worden.

    Beantwoorden
  4. Tilly zegt:
    17 mei 2019 op 14:53

    In november 2018 kon ik door jou enthousiasme ook de knop omzetten Patricia. Het is fijn om deze nieuwe levensstijl te volgen. Ik voel mij er erg goed bij en ben inmiddels 23 kilo gewicht verloren. De laatste weken heb ik het wat moeilijker maar pak nu de draad door deze nieuwe blog ook weer wat strakker op!! Voor alle volgers: ZET HEM OP!! En veel gezondheid gewenst!

    Beantwoorden
  5. Sophie zegt:
    17 mei 2019 op 18:58

    Ik ben nu 14 kilo afgevallen in n jaar, met khb. Maar mijn probleem is vooral dat ik savonds, na mn avondeten zin heb om te eteeeeennnnn…. snaaien. Bananen kaasblokjes chips chocola whatever. En dat gaat maar niet weg… snik

    Beantwoorden
  6. Janny van Duijvenvoorde zegt:
    18 mei 2019 op 09:47

    Geweldig hoe jij afgevallen bent en gemotiveerd blijft.
    Je bent een topper.
    Ook omdat je zoveel anderen stimuleert.

    Vriendelijke groet,
    Janny van Duijvenvoorde

    Beantwoorden
  7. Lilianne zegt:
    18 mei 2019 op 18:26

    Ik ben nu 6 weken bezig en 7,5 kilo afgevallen. Ik voel me fitter dan ooit.

    Beantwoorden
  8. Shenaaz zegt:
    19 mei 2019 op 04:50

    Zo super top. Ben al een half jaar ook bezig en doe ook de kha dieet. Ben al 41 kilo kwijt. Is goed vol te houden. Ik ga gewoon lekker door. Topper.

    Beantwoorden
  9. adriana zegt:
    25 mei 2019 op 14:24

    voel mij super ben blij dat ik begonnen ben.

    Beantwoorden
  10. Leonie zegt:
    28 mei 2019 op 14:05

    Wat een prestatie! Ik heb niet veel overgewicht (5 kilo) maar toch lukte het me ook niet om wat kilo’s kwijt te raken en nu met KH beperkt wél! De eerste week. bijna twee, gigantische honger gehad en nog steeds moeite met geen suiker mogen. Raar want zo veel snoepte ik niet eens maar toch…
    Nare verslaving hoor suiker! Het is net zoiets als stoppen met roken althans voor mij wel.
    Wat ik ook heel goed herken in je verhaal is dat je je steeds beter bent gaan voelen! Ik ben amper afgevallen, net anderhalve week begonnen, maar voel me ‘lichter’. Loop met meer zin en meer energie. Slaap beter! en was altijd al wel opgewekt maar nu nog vrolijker. Helemaal top deze manier van eten. Moet er nog wel m’n draai in vinden om andere recepten te vinden maar ook ik ben goed op weg!

    Beantwoorden
  11. Christianne zegt:
    28 mei 2019 op 22:06

    Na bijna 12 kilo te zijn afgevallen met kha eten is er nu, na niet goed opletten en te vaak in de verleiding te zijn gevallen, bijna alles weer terug aan. Gisteren weer begonnen. Ik ken m’n valkuilen en er ligt er alweer een op de loer. Morgen uit eten en absoluut geen dessert nemen. Ik ga er nu voor en het gewicht/omvang moet omlaag . Ik voel me niet prettig in m’n eigen lijf. Deze site motiveert me wel. Dus door geregeld kijken en lezen hoop ik dat het stimuleert om door te gaan.

    Beantwoorden
  12. Rio van Dijk zegt:
    24 juni 2019 op 11:03

    Wat een fantastisch blog door jou koolhydraatarm ben ik 15 kilo afgevallen
    Nu met de reactie op mijn foto krijg ik nog meer energie bedankt hier voor.
    Nog 6kilo dan weeg ik 78 kilo

    Beantwoorden
  13. Vera zegt:
    17 oktober 2019 op 21:22

    Ik zit met tranen in mijn ogen alle blogs van je te lezen.Het is net of het over mijzelf gaat, niet tevreden en een hekel aan je zelf hebben, kijken welke stoel zal ik gaan zitten en de min of meer dwang voor de laatste grote stap een maagband of ballon. Het zal een hele lange weg te gaan zijn (ruim 40 kg) maar na het lezen van jouw verhaal hoop ik dat het mij ook zal lukken. Bedankt voor de inspiratie

    Beantwoorden

Trackbacks & Pingbacks

    Plaats een Reactie

    Meepraten?
    Draag gerust bij!

    Geef een antwoord Reactie annuleren

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Recent
    • Ovenschotel met meerdere groentesOvenschotel met verschillende groentes10 november 2022 - 13:12
    • Omelet gevuld met salami, kaas, spinazie en rauwkost van komkommerOmelet gevuld met kaas, salami en spinazie en komkommer18 februari 2022 - 12:18
    • Stukjes chocolade met hele hazelnotenStukjes chocolade met hele hazelnoten1 februari 2022 - 14:09
    • Zuurkoolschotel met pompoenZuurkoolschotel met pompoenpuree18 november 2021 - 10:41
    • HazelnootkoekjesKoolhydraatarme hazelnootkoekjes11 oktober 2021 - 15:20
    • Tartaar met champignonsTartaar met champignons1 juni 2021 - 13:01
    Populair
    • Blog 13 – Doe maar gewoon10 juni 2018 - 13:17
    • Proces van 70 kilo afvallenBlog 1 – Afvallen..15 maart 2018 - 21:30
    • Blog 4 – Hoe te beginnen15 maart 2018 - 21:31
    • Blog 15 – Waarom koos ik voor koolhydraatarm eten...17 mei 2019 - 11:47
    • Chocolade/pindakaas bonbons4 april 2018 - 15:35
    • Blog 14 – 4 jaar…6 maart 2019 - 12:38
    Reacties
    • Hoi! Sws is het goed om tussentijds te checken bij de...17 mei 2021 - 15:21 door ppkha
    • Wees niet te scheutig met kaneel hoor! Dat is voor de smaak...17 mei 2021 - 15:20 door ppkha
    • Hoi! Zelf gebruik ik weleens bakpoeder, maar de smaak daarvan...17 mei 2021 - 15:19 door ppkha
    • Hoi Patricia De cake staat nu in de oven ben benieuwd....17 mei 2021 - 14:08 door Martha
    • Mijn cake wordt niet bruin zoals op de foto. Te weinig ...30 april 2021 - 13:36 door Ellen
    • Net deze gemaakt met tomatensaus, paprika, geraspte kaas,...19 april 2021 - 19:45 door Patricia de Jong
    Tags
    afvallen andijvie Avocado bloemkool Bloemkoolrijst broccoli cake champignons chocolade courgette courgetti diner ei frambozen gehakt ham Kaas kastanjechampignons knolselderij kokos komkommer koolhydraatarm lunch mozzarella Muffin omelet ovenschotel pannenkoek pannenkoeken pizza pompoen prei quiche rosbief salade salami sla slagroom spekreepjes spinazie stamppot tonijn tussendoor. witte kool zuurkool

    Archieven

    Koolhydraatarm eten, begeleiding van Patricia Pinkster

    Wil je ook beginnen met koolhydraatarm eten, maar weet je niet hoe? Of heb je een stok achter de deur nodig? Dan kan ik helpen.

    Ik bied online begeleiding aan in het ondersteunen van deze levensstijlverandering.

    Lees verder >

    Meer informatie

    E-mail: site@patriciapinkster.nl
    Privacybeleid

    Patricia Pinkster op social media

    • Facebook groep
    • Facebook pagina
    • Instagram
    • Pinterest
    Pittige champignons met een omeletKoolhydraatarme lunch receptenKoolhydraatarme vanille kokos cakeKoolhydraatarme vanille kokos cake
    Scroll naar bovenzijde