Koolhydraatarm
  • Home
  • Mijn verhaal
  • Blogs
    • Blog 1 t/m 5
      • Blog 1 – Afvallen..
      • Blog 2 – Van maat 56 naar maat 36
      • Blog 3 – Morbide obesitas
      • Blog 4 – Hoe te beginnen
      • Blog 5 – Koolhydraatarm en het gezin
    • Blog 6 t/m 10
      • Blog 6 – Overtollig vel versus overtollig vet
      • Blog 7 – Situaties
      • Blog 8 – Dieet vs Levensstijl
      • Blog 9 – Sporten
      • Blog 10 – Zitten
    • Blog 11 t/m 17
      • Blog 11 – Bloggen op een eigen website
      • Blog 12 – Interview met weekblad Vriendin
      • Blog 13 – Doe maar gewoon
      • Blog 14 – 4 jaar…
      • Blog 15 – Waarom koos ik voor koolhydraatarm eten?
      • Blog 16 – Is koolhydraatarm eten moeilijk?
      • Blog 17 – De grote verschillen tussen theorie en praktijk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Tussendoor
  • Begeleiding
  • Contact
  • Social Media
  • Zoek
  • Menu Menu

Mozzarellapannenkoekjes met courgetti in roomkaas

3 september 2019/4 Reacties/in Lunch, Recepten

Jullie hebben even moeten wachten op een nieuw recept van mij! Hier ben ik weer, vol ideeën, iets minder tijd zo nu en dan, maar we trappen in ieder geval af met deze heerlijke pannenkoekjes en courgetti!

Ik was van plan het hele recept ook in mijn eentje op te eten, maar van de 5 pannenkoekjes gaan er toch 2 de koelkast in. Voor een ander moment, ik was nu gevuld genoeg.

Wat heb je nodig? Voor de 5 à 6 pannenkoekjes:

-2 eieren

-1 bol mozzarella, ongeveer 125 gram

-1 kleine eetlepel mayonaise

-Snuf zout

Ik heb zo’n magic bullet waar ik de ingrediënten tot een egaal beslag mee kan maken. Met een blender of staafmixer moet het ook lukken.

Bak de pannenkoekjes. Heb geduld met het omdraaien, dat is iets wat ikzelf nog weleens niet wil hebben….Toch worden ze dan echt mooier! That’s it, klaar zijn je pannenkoekjes.

Op het moment dat je het laatste pannenkoekje aan het bakken bent, gaat de courgetti in een ander pannetje.

Voor de courgetti heb je nodig:

-Een halve courgette

-1 groot teentje knoflook of 2 kleintjes

-1 flinke theelepel roomkaas, naturel

-Snuf zout, optioneel. Persoonlijk hou ik van iets ziltiger eten.

Maak van de halve courgette sliertjes. Bak de courgetti, want dat is het nu geworden, in een pannetje, knoflook erbij en tot slot de roomkaas. Meer is er niet nodig om heerlijk en verantwoord te eten!

Smakelijk eten!

Liefs, Patricia

Tags: courgette, courgetti, mozzarella, pannenkoek
Deel dit stuk
  • Delen op Facebook
  • Delen op Twitter
  • Delen op WhatsApp
  • Delen op Pinterest
  • Delen op LinkedIn
  • Delen via e-mail
https://i0.wp.com/patriciapinkster.nl/wp-content/uploads/2019/09/Mozzarellapannenkoekjes-met-courgetti.jpg?fit=1245%2C857&ssl=1 857 1245 ppkha https://patriciapinkster.nl/wp-content/uploads/2019/10/koolhydraatarm4.png ppkha2019-09-03 12:25:582019-09-09 16:43:45Mozzarellapannenkoekjes met courgetti in roomkaas
Misschien ook iets voor u
Omelet met courgetti in roomkaas
Tonijnpannenkoekjes
Gevulde salade, gehakt, courgette en komkommer
Mozzarella/salami pannenkoekjes
Spinazie/courgette ovenschotel
Omelet met bloemkool en courgette
Pannenkoeken
Omelet met mozzarella en groenteOmelet met mozzarella, komkommer, tomaat en sla
4 antwoorden
  1. Alice zegt:
    1 oktober 2019 op 18:23

    Heerlijk deze pannenkoekjes; super makkelijk te maken en zeer vullend!

    Beantwoorden
  2. Anita zegt:
    13 oktober 2019 op 18:26

    Vanmiddag gemaakt was heerlijk dit gerecht ga ik zeker vaker maken. En snel en eenvoudig te maken.

    Beantwoorden
  3. Anneke zegt:
    23 mei 2020 op 09:47

    Wat een overheerlijke pannenkoekjes, en in de blender super glad beslag.
    Heb ze gisteren gebakken en er 1(kleintje) geproefd, verrukkelijk!!,
    Straks de courgette bakken en dat wordt weer een overheerlijke lunch!
    Dank Patricia voor de heerlijke recepten….je geniet nu echt. An de maaltijd!

    Beantwoorden
    • ppkha zegt:
      23 mei 2020 op 15:01

      Leuk om te horen! Zo belangrijk om van je maaltijden te genieten en er naar uit te kunnen kijken. Ik ben blij dat jij ook van de gerechten geniet!

      Beantwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recent
  • Bloemkoolrijst en scrambled eggsBloemkoolrijst en scrambled eggs20 maart 2023 - 13:44
  • Harige koekjesHartige koekjes20 maart 2023 - 10:37
  • Ovenschotel met meerdere groentesOvenschotel met verschillende groentes10 november 2022 - 13:12
  • Omelet gevuld met salami, kaas, spinazie en rauwkost van komkommerOmelet gevuld met kaas, salami en spinazie en komkommer18 februari 2022 - 12:18
  • Stukjes chocolade met hele hazelnotenStukjes chocolade met hele hazelnoten1 februari 2022 - 14:09
  • Zuurkoolschotel met pompoenZuurkoolschotel met pompoenpuree18 november 2021 - 10:41
Populair
  • Blog 13 – Doe maar gewoon10 juni 2018 - 13:17
  • Proces van 70 kilo afvallenBlog 1 – Afvallen..15 maart 2018 - 21:30
  • Blog 4 – Hoe te beginnen15 maart 2018 - 21:31
  • Blog 15 – Waarom koos ik voor koolhydraatarm eten...17 mei 2019 - 11:47
  • Chocolade/pindakaas bonbons4 april 2018 - 15:35
  • Blog 14 – 4 jaar…6 maart 2019 - 12:38
Reacties
  • Hoi! Sws is het goed om tussentijds te checken bij de...17 mei 2021 - 15:21 door ppkha
  • Wees niet te scheutig met kaneel hoor! Dat is voor de smaak...17 mei 2021 - 15:20 door ppkha
  • Hoi! Zelf gebruik ik weleens bakpoeder, maar de smaak daarvan...17 mei 2021 - 15:19 door ppkha
  • Hoi Patricia De cake staat nu in de oven ben benieuwd....17 mei 2021 - 14:08 door Martha
  • Mijn cake wordt niet bruin zoals op de foto. Te weinig ...30 april 2021 - 13:36 door Ellen
  • Net deze gemaakt met tomatensaus, paprika, geraspte kaas,...19 april 2021 - 19:45 door Patricia de Jong
Tags
afvallen andijvie Avocado bloemkool Bloemkoolrijst broccoli cake champignons chocolade courgette courgetti diner ei frambozen gehakt ham Kaas kastanjechampignons knolselderij kokos komkommer koolhydraatarm lunch mozzarella Muffin omelet ovenschotel pannenkoek pannenkoeken pizza pompoen prei quiche rosbief salade salami sla slagroom spekreepjes spinazie stamppot tonijn tussendoor. witte kool zuurkool

Archieven

Koolhydraatarm eten, begeleiding van Patricia Pinkster

Wil je ook beginnen met koolhydraatarm eten, maar weet je niet hoe? Of heb je een stok achter de deur nodig? Dan kan ik helpen.

Ik bied online begeleiding aan in het ondersteunen van deze levensstijlverandering.

Lees verder >

Meer informatie

E-mail: site@patriciapinkster.nl
Privacybeleid

Patricia Pinkster op social media

  • Facebook groep
  • Facebook pagina
  • Instagram
  • Pinterest

Roerei met kastanjechampignons en brieOmelet met strooikaas, salami en lente-uiOmelet met strooikaas en lente-ui
Scroll naar bovenzijde